پرورش خرچنگ

میزان پرورش خرچنگ به علت سودآوری و برآورد تقاضای روز افزون جمعیت به مرور بیشتر میشود.خرچنگ نیازمند آگاهی از نحوه مراقبت آن است.

شناخت خرچنگ و علت پرورش آن

خرچنگ نوعی جانور (۱۰) پا که جزو گروه سخت پوستآن است. اکثر خرچنگ های دارای دُم کوتاه و پهنی در ناحیه تحتانی سینه شان به علاوه چنگال های تیز میباشند. سطوح خارجی خرچنگ ها متشکل از نوعی پوسته سخت است.

زیستگاه اکثر خرچنگ ها در آب های شور میباشد البته برخی از آنان در آب های شیرین مناطق گرمسیری وجود دارند.

صید این جانور در کشور ایران مجاز است اما فاقد مصرف غذایی توسط اشخاص میباشد. به همین دلیل به سایر کشورها صادر میگردد.

بطور تقریبی (۸۵۰) گونه خرچنگ در نواحی خشک ، آب شیرین ، مناطق گرمسیری و نیز نیمه گرمسیری وجود دارند. پرورش خرچنگ به علت نرخ اقتصادی آن و تقاضای روزافزون جمعیت نوعی تجارت سودآور محسوب میشود.

نحوه پرورش خرچنگ

شروع پرورش این جانور مستلزم آگاهی در زمینه هایی همچون مهار سطح کیفی آب ، یادگیری نحوه رشد خرچنگ و آماده سازی وضعیت ایده آل خرچنگ میباشد.

▪در قدم اول ، مکان مناسب پرورش آن بایستی دارای تناسب با سایز خرچنگ باشد.

▪پس از انتخاب مکان مناسب جهت پرورش این جانور بایستی اقدام به تنظیم سازی میزان حرارت و مقدار (ph) آب موجود در استخر پرورشی کنید.

▪پس از متعادل سازی و تنظیم موارد مذکور در فوق مربوط به آب استخر پرورشی ، باید خرچنگ مولد و تخم گذار مورد نظر خود را به استخر انتقال دهید. جنس ماده خرچنگ ها در طول دوره به طور تقریبی (۵_۲) میلیون تخم میگذارند.

▪پس از تخم گذاری خرچنگ ها ، خروج لاروها در شرایط مناسب بمدت (۱۴_۱۲) روز طول میکشد.

▪هنگام پرورش این جانور بایستی جهت تغذیه آن ها از روتیفر(نوعی خوراکی ریز) و میگوهای آب شور استفاده کنید.

▪در صورت پرورش این جانور بایستی به موارد اثرگذار در میزان رشد آن ها توجه شایانی گردد.

گونه های مختلف خرچنگ

از انواع گوناگون خرچنگ میتوان به شاه خرچنگ ، خرچنگ نقابدار ، خرچنگ آبی و خالدار اشاره کرد.

همچنین خرچنگ های ناخنی ، پیکان و خرچنگ دایره جزو انواع مختلف خرچنگ محسوب میشوند.

تغذیه خرچنگ های پرورشی

تغذیه این جانور از طریق جلبک ها ، نرم تنان متفاوت ، سخت پوستان مختلف ، باکتری ها ، کرم ها ، قارچ ها و در کل تمامی مواد خوراکی که قابل استفاده باشند ، صورت میگیرد.

دقت کنید ، تغذیه خرچنگ از مواد غذایی گیاهی و حیوانی سبب افزایش میزان رشد و بقای عمر آن میگردد.

کاربرد خرچنگ ها

خرچنگ ها ، جانورانی برخوردار از با کاربردها و فواید فراوان میباشد. 

▪یکی از کاربردهای خرچنگ های پرورشی ، بکارگیری آن جهت تولید گاز پانسمان ، نخ بخیه ، باند زخم ، الیاف بیمارستان ، مواد ضد باکتری و ضد قارچ است.

▪تولید نانوالیاف آستین مورد استفاده در زمینه های پزشکی ، آرایشی و مواد غذایی

▪بکارگیری خون خرچنگ گونه نعل اسبی در تولیدات پزشکی

خواص خوراکی پرورش خرچنگ

مصرف خرچنگ های پرورشی سبب تنظیم میزان کلسترول بدن ، تقویت بینایی ، سیستم ایمنی بدن و بهبود سوخت و ساز خون بدن میگردد.

از دیگر خواص خوراکی ناشی از تغذیه خرچنگ ها میتوان به افزایش نیرو و سطوح انرژی بدن ، تسریع بهبود زخم ، افزایش هوش و بهبود سطح سلامتی پوست و موی انسان به علاوه بهبود رشد جنین اشاره کرد.

همچنین تغذیه خرچنگ ها به عنوان مواد غذایی سبب پیشگیری از بروز بیماری های سرطانی ، جلوگیری از پوکی استخوان ، بیماری پروستات و جلوگیری از کم خونی بدن میشود.