یونجه در تغذیه دام یکی از مهم ترین نیاز های اصلی پروار دام به شمار می آید. یونجه سرشار از پروتئین و بیشترین ارزش غذایی را دارد. این محصول در نیمه استوایی گرم و سرد بطور حاصل خیزی کشت میشود و بسیار با کیفیت است.
در ادامه این مقاله برای کسب اطلاعات بیشتر همراه ما باشید:
نقش یونجه در تغذیه دام چیست؟
از گذشته تا به امروز زندگی دام و بسیاری از جانداران وابسته به علوفه و مواد مغذی قوی که دارای مکمل ها و انواع ویتامین ها باشد بوده است.
محصول خوراکی دام باید سرشار از پروتئینها حاوی مقدار بسیار زیادی کلسیم و ویتامینهای A و D باشد.
یونجه در تغذیه دام یکی از بهترین و مقوی ترین علوفه ها به شمار میرود. در بین سایر گیاهان علوفهای محبوبیت و اهمیت خاصی دارد بتابه همین دلیل آنرا ملکه حبوبات می گویند.
مصرف یونجه در تغذیه دامها موجب بالا بردن محصول شیر، گوشت، تخممرغ میگردد.
برای نگهداری از این علوفه آن را به سه روش گیاه تازه، خشک شده و یا سیلو شده برای تغذیه دام ذخیره میکنند.
از روش های دیگر تامین یونجه در تغذیه دام به صورت سنتی در مواقعی که شرایط آب و هوایی مناسب باشد. میتوان دام ها را به صورت چرای آزاد در مراتع یونجه رها کرد.
این روش غذادهی از نظر اقتصادی به صرفه و برای دام های جوان بسیار مناسب است. اما نکته قابل توجه در این روش این است که چرای بیش از حد دام ها در مراتع یونجه موجب نفخ و خطرات جدی در دام میشود.
درآمد حاصل از زراعت و برداشت علوفه یونجه نسبت به سایر گیاهان بیشتر است.و مخصوصاً میتوان چند سال از آن بهرهبرداری مداوم کرد.
در برخی از مناطق گرم میتوان یونجه را تا ۹ چین در سال برداشت کرد.
عواملی که ارزش و ترکیب یونجه را تغییر میدهند
برای تامین یونجه مناسب برای تغذیه دام ، در سه مرحله علوفه بوجود می آید.که هر کدام از این موارد در بند زیر توضیح داده شده اند.
طرز تهیه علوفه خشک: برای بدست آوردن یونجه در تغذیه دام و حفظ ارزش غذایی دام باید ،علوفه پربرگ رنگ سبز خود را ازدست نداده، باران نخورده وکپک نزده باشد.
پروتئین برگ خیلی بیشتر از ساقه است. بنابراین هرچه برگها بیشتر بواسطه عملیات ازبین رفته و ریخته باشند. ارزش یونجه کاهش مییابد.
مرحله درو: علوفه زودچین حاوی پروتئین بیشتری بوده و قابلیت جذب آن نیز بالا است. این علوفه برای نشخوارکنندگان لینتآور است. ولی علوفه خشک آن برای تغذیه گاوهای شیری بسیار مفید است.
دفعات درو: ارزش نسبی چینهای مختلف یونجه بستگی به شرایط آب و هوای محلی خواهد داشت. در برخی از مناطق چین اول معمولا زبر و کمبرگتر از چینهای بعدی میباشد. و بنابراین ارزشش کمتر خواهد بود.