پرورش ماهی قزل آلا در خانه یکی از مشاغل پردرآمد است. ماهی قزل الا در مقابل تغییرات دمای آب و اکسیژن، حساس نبوده و سازگاری مناسبی با شـرایط پـرورش متـراکم دارد. هزینه کم پرورش قزل‌آلا باعث شده است که طرفداران آن روز به روز بیشتر شوند.
قزل آلا از ماهی‌های پرطرفدار در ایران است و گوشت آن ارزش غذایی و خواص بیشماری برای انسان دارد. پرورش قزل آلا غالبا در استخرهای بزرگ و به مقاصد تجاری و رسیدن به سود اقتصادی انجام میگیرد و در کشور ما نیز این صنعت چند سالی است که رونق زیادی گرفته و بسیاری به آن مشغول هستند. اما جالب است بدانید که شما نیز میتوانید در محیط منزل و یک آکواریوم بزرگ، ماهی قزل آلا را پرورش داده و به مصرف خانگی برسانید. در این مطلب نحوه پرورش قزل آلا در منزل و شرایط نگهداری از این ماهی را به شما آموزش میدهیم.
شرایط نگهداری و نحوه پرورش قزل آلا در خانه
طول دوره پرورش ان طولانی است و حدود ۶ تا ۸ ماه طول میکشد تا این ماهی بزرگ آماده شود.
جهت پرورش این ماهی در محیط خانه شما احتیاج به یک آکواریوم تقریبا بزرگ دارید. همچنین باید سایر تجهیزات مورد نیاز شامل پمپ هوا، دستگاه پ‌هاش متر، شوری سنج، غذای ماهی و تعدادی ماهی کوچک قزل آلا را خریداری نموده و کار خود را شروع کنید. این ماهی در مقابل تغییرات درجـه حـرارت آب واکسیژن زیاد حساس نبوده وسازش خوبی با شـرایط پـرورش متـراکم دارد. همچنـین درانتخاب غذا زیاد سختگیر نیست و از سرعت رشد مناسبی نیز برخوردار می باشد.
شرایط محیطی
دما:
دمای مناسب برای پرورش قزل آلا ۱۶-۱۴ درجه سانتی گراد است. البته این ماهی بهترین مقدار تغذیه و رشد را در دمای ۱۶ درجه سانتی گراد نشان می دهد. در حرارت‌های کمتر از ۱۰ درجه سانتی گراد سوخت وساز بدن کاهش یافته ودر نتیجه از میزان رشـد کاسته می شود . همچنین در حرارت های بالای ۱۸ درجه سانتی گـراد بـدلیل کـاهش میزان اکسیژن محلول در آب، هضم و جذب غذا بخوبی انجام نمی شود.
اکسیژن‌دهی:
بهترین میزان اکسیژن برای پرورش قزل آلا ۱۱-۹ میلی گرم در لیتر می باشد. بنابراین توصیه میشود در آکواریوم خود پمپ هوادهی به منظور تامین اکسیژن مورد نیاز ماهی قرار دهید.
اندازه آکواریوم :
اندازه آکواریوم را بایستی متناسب با اندازه نهایی ماهی قزل آلا تعیین کنید با توجه به رشد این ماهی، شما نیاز به یک تانکر حداقل ۱۵۰ لیتری دارید. البته به این نکته توجه داشته باشید که هر چه اندازه آکواریوم بزرگتر باشد ماهی ها بهتر رشد کرده و وزن بیشتری پیدا خواهند کرد.
تعویض آب:
ماهی قزل آلا به آب تمیز و شفاف نیاز دارد پس به طور هفتگی آب آکواریوم را تعویض کنید. توجه داشته باشید، هرگز آب لوله کشی را به دلیل وجود گاز سمی کلر مستقیما به داخل آکواریوم منتقل نکنید. برای این منظور میتوانید، آب مورد نیاز برای آکواریوم را از ۲۴ ساعت قبل در ظرفی جدا گانه ریخته تا کلر آن از بین رود ، در صورتی هم که یک سوم آن از آب داغ تشکیل شود یا آب با فشار درون ظرف ریخته شود ؛ کلرزدایی سریع تر انجام خواهد گرفت .
تغذیه ماهی قزل آلا در خانه:
: انتخاب نوع غذا و مقدار جیره روزانه مهمترین اصل در زمینه غذادهی به این ماهی است. تعداد دفعات غذادهی نیز بستگی به وزن ماهی دارد. مثلا بچه ماهی حدود ۱۰ گرم تا شش بار در روز و ماهیان پروراری یک تا دو بار در روز غذادهی می‌شوند. شما میتوانید غذای ماهی را از مراکز بزگ پرورش قزل الا تهیه کنید، همچنین باید بدانید که قزل‌آلا ماهی شکارچی و گوشتخوار است و به همین دلیل شفافیت آب تاثیر به‌سزایی در رشد آن دارد. به عبارت دیگر ماهی باید غذای خود را ببیند تا بتواند آن را بخورد.
ویژگی‌های پرورش ماهی قزل آلا:
در طبقه بندی جانوری این ماهی متعلق به خـانواده آزاد ماهیـان است و در آب سرد، زلال وسرشار از اکسیژن زندگی می کند. ازلحـاظ ظاهری ماهی قزل آلا دارای بدن کشیده ای است که دارای فلـس هـای ریزی درسطح بدن می باشد.
