هنگام شروع و راه اندازی پرورش ماهی های مختلف باید درباره برخی نکات ضروری آگاهی داشته باشید که ما در این مقاله به ارائه این نکات میپردازیم.
پرورش ماهی به چه معناست؟
پرورش ماهی ، فرآیندی جهت پرورش جانداران آبزی در محیط های آبی کنترل شده یا نیمه کنترل شده است که به منظور بهره وری مطلوب و سودآوری صورت میگیرد.
مراحل شروع پرورش ماهی :
▪انتخاب زمین مناسب
▪طراحی و احداث استخر
▪انتخاب گونه ی مناسب ماهی
▪نحوه خوراکدهی
▪برداشت ماهی
سایت آژنو در این مقاله قصد ارائه چگونگی راه اندازی پرورش ماهی را دارد. در ادامه به توضیح و بیان کامل موارد موثر مذکور در این کسب و کار خواهیم پرداخت.
باید چه نوع مکانی را هنگام شروع پرورش ماهی انتخاب کنیم؟
اولین مرحله ی راه اندازی پرورش ماهی ، انتخاب نوعی مکان مناسب است. مکان مناسب بیانگر دسترسی به خاک باکیفیت به علاوه منبع آبی مناسب است.
فضا:
▪فضای این زمین یا مکان باید به اندازه ای باشد که برنامه های شما در آن تحقق یابد. این مکان نباید سبب محدودیت شما جهت گسترش کسب و کار شما گردد.
در کل ، سایز مکان راه اندازی پرورش ماهی از اهمیت شایانی برخوردار است. چون سایز آن ارتباط مستقیمی با گسترش تجارت و کسب و کار شما دارد.
خاک :
▪هنگام انتخاب مکان به میزان کیفیت خاک آن توجه کنید. چون سطح کیفیت خاک ارتباط مستقیمی با میزان کیفیت و کمیت ماهی دارد.
آب :
هنگام بررسی مکان های مختلف مناسب باید مکانی را انتخاب کنید. که دارای منبع آب شیرین ، تمیز ، پایدار و ثابت باشد.
طراحی استخر مناسب پرورش ماهی باید چگونه باشد؟
دقت کنید ، طراحی استخر بستگی به پرورش نوع گونه ی ماهی دارد.
ورودی و خروجی آب در پرورش ماهی :
▪منبع آب باید بطور دائم با شدت مناسب به کانال ورودی و خروجی استخر جریان داشته باشد. در صورتیکه شدت جریان کانال خروجی آب استخر بیش از حد معمول باشد. جلبک های مفید موجود در استخر ، خارج میگردد.
علاوه بر آن ، نگهداری آب بمدت طولانی در استخر(عدم گردش آب) امکان دارد سبب کاهش میزان اکسیژن و در نتیجه آسیب دیدگی ماهی ها و سایر جانداران آبزی موجود در استخر گردد.
بنابراین ، کانال های ورودی و خروجی آب باید بطور دائم کنترل و مورد ارزیابی قرار گیرد.
مدیریت مناسب :
▪در هنگام شروع و راه اندازی استخر ماهی را باید بطور ماهرانه احداث کنید ، تا شکارچیان به آسانی نتوانند وارد شوند. باید هنگام احداث اقدام به بکارگیری پوشش های محافظتی در کانال های ورودی و خروجی آب جهت پیشگیری از ورود شکارچیان کنید.
زهکشی مناسب :
▪شیب مطلوب استخرهای پرورشی جانداران آبزی علی الخصوص ماهی معادل (۰/۰۲) متر به ازای هر (۱۰) متر است. این میزان شیب موجب تنظیم سازی میزان سرعت آب در کانال های ورودی و خروجی میشود.
سایز :
▪میزان بهره وری در استخرهای برخوردار از عمق کم بیشتر است. این عمق کم بطور حدودی معادل (۵۰) سانتی متر یا همان (۰/۵) متر است.
فضای مناسب میان استخرها :
▪عدم وجود فضای مناسب میان استخرهای ماهی ها سبب دشواری در خوراکدهی و برداشت آنان میگردد.
بنابراین وجود فضای مناسب در میان استخرها به علت تسهیل سازی خوراکدهی و برداشت الزامی است.
کدام نوع ماهی مناسب پرورش است؟
در شروع پرورش ماهی ، انتخاب گونه ی مناسب ماهی از سایر مراحل آماده سازی استخر دشوار تر است.
چون ماهی ها گونه های مختلف و تنوعات گسترده ای دارند.
ماهی های مناسبی جهت پرورش وجود دارند که پرورش صحیح آنان میتواند موجب سودآوری و بهره وری فراوانی برای پرورش دهنده گردد.
در این تیتر به بررسی پرورش گونه های مختلف ماهی ها میپردازیم :
پرورش ماهی تیلاپیا :
▪تیلاپیا جزو ماهی های آب شیرین محسوب میشود که نگهداری و پرورش آن آسان است. سرعت رشد و تکثیر این ماهی ، زیاد میباشد.
بطور تقریبی میتوان گفت (۲) سال طول میکشد که تیلاپیا به بلوغ جنسی برسند. تغذیه ی این ماهی از فیتوپلانکتون ، زئوپلانکتون به علاوه جلبک های تک سلولی صورت میگیرد.
این گونه از ماهی را میتوان در استخرهای مختلف پرورش داد. اما پرورش آن در استخرهای خاکی در مقایسه با سایر انواع استخرها ، مطلوب است.
همچون سایر ماهی ها وجود منبع آب ثابت و خاک باکیفیت ، در استخر پرورش ماهی تیلاپیا ضروری است.
بازه ی دمایی مناسب پرورش تیلاپیا ، (۳۵_۲۵) درجه سانتیگراد میباشد. مکان استخر پرورش این نوع ماهی باید در دسترس برخورد نور خورشید باشد. چون تابش نور خورشید به استخر سبب تسهیل سازی رشد جلبک ها میگردد.
پرورش گربه ماهی :
▪در صورتیکه قصد بهره برداری سریع از استخر خود را دارید. شروع و راه اندازی پرورش ماهی به وسیله گربه ماهی میتواند برای شما مناسب باشد ، چون پرورش این گونه از ماهی ها نیازمند سعی و تلاش بسیاری نمیباشد. این گونه از ماهی ها را میتوان در هر نوع استخری پرورش داد.
تغذیه ی گربه ماهی از موادی غذایی همچون برنج و سویا صورت میگیرد. بازه ی دمایی مناسب پرورش گربه ماهی (۳۰_۲۶) درجه ی سانتیگراد است. رشد ، تولیدمثل و تکثیر گربه ماهی به سرعت اتفاق می افتد.
لاروهای گربه ماهی میتوانند در عرض (۸_۶) ماه به بلوغ جنسی برسند.
پرورش ماهی قزل الا:
پرورش ماهی قزل الا در کشور ما به نسب رایج تر هست. و پیشرفت مناسبی در گسترش و احداث زنجیره ی ان فراهم شده است.
ماهی قزل الا در دمای اب ۱۰ تا ۱۶ درجه پرورش داشته میشود . از جمله ی ماهیان سردآبی هست که نیاز اکسیژنی خاص خود را دارد.
بازار فروش مناسبی دارد و تهیه ی خوراک و تجهیزات موردنیاز در دسترس تری دارد.
پرورش ماهی های کپور
دقت کنید ، مکان مناسب پرورش ماهی های کپور باید به دور از سر و صدا و ازدحام باشد.
از انتخاب مکان های مستعد به طغیان در هنگام سیل ، زلزله و در کل حوادث ناگهانی خودداری کنید. علاوه بر آن از انتخاب مکان مناسب جهت پرورش کپور ماهیان در نزدیکی مزارع کشاورزی خودداری کنید.
چون کشاورزان در مزارع کشاورزی خود از مواد شیمایی به منظور پیشگیری از ورود شکارچیان ، عوامل بیماری زا و بیماری های مختلف استفاده میکنند. بنابراین ، این مواد شیمیایی میتوانند سبب آلودگی منابع آبی استخرهای پرورشی شما گردند.
از دسترسی مکان انتخابی خود به سیستم حمل و نقل اطمینان حاصل کنید. چون دسترسی به سیستم های حمل و نقل جهت فروش محصولات شما ، لازم است.
انتخاب گونه ی مناسب
انتخاب گونه ی مناسب جهت بهره وری و دستیابی به حداکثر سود از اهمیت بسزایی برخوردار است.
شما میتوانید گونه ی ماهی را بر اساس میزان تقاضای آن در منطقه ی موردنظر و قیمت آن انتخاب کنید.
ماهی های کپور مناسب پرورش عبارت از ماهی کاتلا ، مریگال ، کپور نقره ای ، کپور سیاه ، سر گنده ، معمولی به علاوه ماهی کپور علفخوار است.
ماهی های کپور پرورشی
تغذیه ی کپور ماهیان
دقت کنید ، تغذیه ی ماهی های کپور پرورشی به وسیله مواد غذایی باکیفیت و تقویتی در صنعت آبزی پروری از اهمیت شایانی برخوردار است.
تغذیه ی مناسب ماهی های کپور سبب تسریع افزایش وزن ، تقویت سیستم ایمنی بدن و در نتیجه پیشگیری از بروز بیماری های مختلف میگردد.
پرورش دهندگان میتوانند جهت تغذیه ی ماهی های کپور از مواد غذایی تجاری و دستی استفاده کنند. مواد غذایی تجاری را که میتوانند از مراکز مربوطه خریداری نمایند. اما مواد غذایی دستی را باید ، خودشان اقدام به تولید آن کنند.
جهت تولید مواد غذایی دستی میتوانید از سبوس برنج ، بلغور جو دو سر ، ذرت ، کنجاله ی سویا ، کنجاله ی یونجه ، کنجاله ی بزرک و سبزیجات مختلف استفاده کنند.
پرورش ماهی خاویار
از جمله شرایط مهم برای پرورش ماهی خاویار دمای مناسب آب،میزان شوری،میزان اکسیژن و وجود آب به میزان استانداردهای پرورش این گونه از ماهی لازم و ضروری است.
• دمای مناسب آب برای پرورش ماهی خاویار ۱۵ تا ۲۷ درجه سانتیگراد می باشد. بدیهی است که در دمای زیر ۶ درجه سانتیگراد تغذیه متوقف و رشد کند می شود. و بهترین دمای رشد برای این گونه ۲۱-۱۹ درجه سانتیگراد می باشد.
• میزان شوری مناسب آب برای پرورش بین ۱۰-۴ گرم در لیتر آب است. اما در شوری های حدود ۱۸ گرم نیز پرورش انجام شده است.
• میزان اکسیژن محلول مناسب ۸-۶ میلی گرم در لیتر آب، دی اکسید کربن به میزان کمتر از ۱۰ میلیگرم در لیتر آب استخر. و PH آب بین ۷ تا ۵/۸ می باشد.
• وجود آب به میزان ۳۰-۵۰ لیتر در ثانیه، در پرورش متراکم جهت تولید ۱۰-۵ تن ماهی در سال کافی می باشد.
خوراکدهی به ماهی ها
تغذیه ی صحیح ماهی سبب افزایش میزان رشد و بهبود سطح سلامتی بدن آن میگردد. بکارگیری مکمل های خوراکی در رژیم غذایی ماهی ها سبب افزایش میزان بهره وری میگردد.
قطعا مراقبت ، نگهداری و خوراکی صحیح در شروع و راه اندازی پرورش ماهی از اهمیت شایانی جهت افزایش میزان رشد و وزن ماهی ها دارد.
تا حد امکان ماهی ها را در ساعات اولیه ی صبح و بعدازظهر تغذیه کنید.
پاکسازی مداوم استخرها سبب پیشگیری از ورود عوامل بیماری زا به استخر و بروز بیماری در ماهی ها به علاوه سایر جانداران آبزی میگردد.
زمان برداشت ماهی
برداشت ماهی به وسیله ابزارآلات تور انجام میگیرد ، دقت کنید ، گونه های مختلف ماهی ها در زمان و وزن مختلف باید مورد برداشت قرار گیرند.
ارائه ماهی باکیفیت به مشتری مستلزم برداشت ماهی در زمان مناسبی است.
اشخاص مبتدی ای که به تازگی شروع به پرورش ماهی کرده اند. به احتمال زیاد توانایی بسیاری در برداشت ماهی ندارند. جهت انجام این کار از اشخاص باتجربه استفاده کنید.
