کشوری که بزرگ ترین صادر کننده گوشت گاو جهان میباشد را مورد بررسی قرار خواهیم داد. امیدوارم ارائه این مطالب برایتان مفید واقع شود.
کدام کشور بزرگ ترین صادر کننده گوشت گاو جهان
کشوری که از جنبه های مختلف در جهان در حال خودی نشان دادن است. رشد اعجابانگیز برزیل محدود به کالاهای کشاورزی نیست. و از سال ۲۰۰۴، برزیل بزرگ ترین صادر کننده گوشت گاو جهان است.
این گسترش صادرات در کل دلایل خاصی دارد:
افزایش تقاضای جهانی گوشت
پایین بودن قیمت
بالا بودن کیفیت گوشت تولید این کشور
این فاکتورهای خوب باعث برتری گوشت برزیل در بازارهای جهانی شده است.
هر چند پیشبینی میشود تا سال ۲۰۲۰ برزیل بین ۴۵ تا (در خوشبینانهترین حالت) ۶۰ درصد نیاز جهان به گوشت گاو را تامین کند.
در طول ۵۰ سال گذشته میزان تولید گوشت گاو برزیل از ۳/۱ میلیون تن به بیش از ۹ میلیون تن در سال رسیده است.
و در حال حاضر دومین تولید کننده این محصول (پس از آمریکا با تولید ۴/۱۱ میلیون تن در سال) است. پیشبینی میشود تا پایان امسال میزان تولید گوشت گاو برزیل به ۲/۹ میلیون تن بالغ شود.
مقدار صادرات محصول البته در سالهای مختلف بسیار متغیر بوده است.
واردکننده های گوشت گاو برزیل
در گذشته و اوایل قرن بیست و یکم، اروپا بزرگترین مشتری گوشتهای برزیلی بود. که اکنون این بازار به روسیه و خاورمیانه تغییر پیدا کرده است.
هرچند بازار اروپا همچنان برای این کشور مهم و قابل توجه است. اما این جابهجایی صادرات باعث شده بحران یورو که باعث کاهش تقاضا در بسیاری کشورهای اروپایی شده است. اثر چندانی بر میزان تقاضای محصول گوشت برزیل نداشته باشد.
صادرات گوشت گاو برزیل در نتیجه افزایش عرضه محصول تا پایان سال ۲۰۱۲ حدود ۱۰ درصد رشد مقداری و ۲۰ درصد رشد درآمدی را تجربه کند.
و هرچند انتظار افزایش تقاضای کشورهای خاورمیانه برای این محصول میرود. اما روسیه همچنان بزرگترین واردکننده گوشت برزیل باقی خواهد ماند.
و مقام دوم از آن ایران با بیش از ۱۳۰ تن واردات گوشت گاو است. همچنین پیشبینی میشود سایر کشورهای آسیایی به خصوص هنگکنگ و مصر افزایش واردات گوشت را در سال ۲۰۱۲ داشته باشند.
میزان صادرات برزیل به مصر و لیبی در فصل اول سال ۲۰۱۲ حدود ۷۳ درصد در مقدار رشد داشته. و ۸۵ درصد در ارزش رشد داشته است.
برزیل همچنین لقب بزرگترین کشتارگاه جهان را نیز دارد .
و هر ماه اندکی کمتر از دو میلیون راس گاو در کشتارگاههای این کشور ذبح میشود.
معایب برترین بودن در صادرات گوشت گوساله
در حالی که برزیل، بزرگترین کشور در زمینه صنعت دامداری به شمار میرود، به دلیل جنگلزدایی هایی که انجام داده، به شدت مورد انتقاد قرار گرفته است.
همانطور که میدانیم، گاوها نیاز به تامین غذا و همچنین محل نگهداری دارند. به همین سبب، میلیونها هکتار جنگل، برای نگهداری و تامین غذای این حیوانات از دست رفته است.
هند در جایگاه دوم، و استرالیا در جایگاه سوم بزرگترین صادرکننده های گوشت گوساله و گاو در سراسر جهان به شمار میروند.
