ویتامین E در طیور این ویتامین یک آنتی اکسیدان قوی است که برای عملکرد طبیعی سیستم عصبی ضروری می باشد. کمبود آن در طیور جوان تر موجب بروز انسفالومالاسی (بیماری جوجه دیوانه) و دیاتز اگزودایی (تغییر رنگ آبی-سبز پوست) و در طیور بالغ اغلب منجر به تحلیل بافت عضلانی (دیستروفی) می شود.
علل کمبود ویتامین E
- اکسیداسیون اسیدهای چرب در جیره غذایی
- اشتباهات در مخلوط کردن
- مقادیر غیرکافی ویتامین E در غذا
- استفاده از اسید پروپیونیک بعنوان نگهدارنده دانه های نباتی ممکن است محتویات ویتامینE را در دانه های نباتی پایین بیاورد.
- مقادیر سلنیوم غیرکافی در غذا
تشخیص کمبود ویتامین E
١) سابقه گله با یافته های تیپیک تصور کمبود ویتامین E در طیور را در ما بوجود می آورد.
۲) تشخیص فرضی را می توان بوسیله استفاده از یک و یا تمام متدهای زیر تایید نمود.
- a) نشان دادن جراحات عضلات مبتلا بوسیله آزمایش آسیب شناسی
- b) نشان دادن مقادیر بالا رفته عمل Serum Glutamic Oxalacetic Transaminase در جوجه های مبتلا که بایستی با نرمالها مقایسه شوند.
- c) تجویز ویتامین E به جوجه ها به بهبودی کامل آنها می انجامد.
- d) محتویات ویتامین E غذا را مشخص سازید. غذای مظنون را به جوجه های یک روزه برای تولید علائم و جراحات بخورانید.
درمان کمبود ویتامین E
تجویز ویتامین E در آب آشامیدنی یا تجویز بوسیله تزریق بهبودی سریع بدست می دهد. این کاربایستی سپس بوسیله مقادیر کافی ویتامین E در غذا تعقیب شود در موارد پیشرفته آنسالومالاسی ممکن است به درمان پاسخ ندهد.
هرگاه عارضه کمبود ویتامین E در طیور زیاد پیشرفت نکرده باشد زمینه مزاج اکسوداتیو و دیستروفی عضلانی در جوجه ها بخوبی بوسیله تجویز مقادیر صحیح ویتامین E و سلنیوم بوسیله تزریق بحالت عادی بر میگردد و با استفاده از خوراندن ویتامین E از طریق آب آشامیدنی و غذا میتوان عارضه را درمان نمود. درمان با استفاده از ویتامین E چه پاسخ بدهد و چه پاسخ ندهد بستگی به توسعه صدمه وارده به مخچه دارد. میوپاتی یا بیماری عضله سنگدان در بوقلمونها بوسیله اضافه کردن مکمل ویتامین E یا سلنیوم در جیره ای که از این نظر کمبود دارد بوسیله مقدار جیره غذایی متشکل از اسید آمینه های گوگردی تحت تاثیر قرار نمی گیرد و آنچه مهم است غنی بودن جیره غذایی ویتامین E و جلوگیری از هچ پایین جوجه کشی است.
کنترل کمبود ویتامین E
کنترل کمبود ویتامین E در طیور به مسائل زیر مربوط می شود:
۱) از دادن چربی زیاد به مرغها خودداری کنید.
۲) از اضافه کردن اسیدهای ترش شده در جیره غذایی خودداری کنید.
۳) مقادیر کافی ویتامین E در جیره غذایی اضافه کنید.
۴) مقادیر کافی گوگرد محتوی اسید آمینه در جیره غذایی اضافه کنید
۵) آنتی اکسیدان ها را به غذا اضافه کنید تا از ترش شدن و فساد آن جلوگیری کرده باشید.
۶) مقادیر کافی سلنیوم در غذای مصرفی طیور تدارک ببینید.
برای خرید ویتامین E طیور درجه یک با کیفیت عالی به قسمت خرید در فروشگاه آژنو مراجه نمایید.
