قیمت گوساله زنده ، جزو قاعده های اصلی در معین سازی بازار گوشت قرمز میباشد. در این مطلب به بررسی عوامل مختلف موثر بر قیمت دام میپردازیم.
علت متغییر بودن قیمت گوساله زنده
قیمت گوساله زنده ، به عوامل مختلفی بستگی دارد و این عوامل در هر کشور متفاوت است.
متاسفانه قیمت گوساله و گوشت قرمز در کشور ایران به دلایل مختلفی مانند شرایط مالی و اقتصادی ، تحریم های پیاپی تغییرات ارزی و مصوبات گوناگون متغییر است و بازار ثابتی ندارد. گاهی اوقات به دلیل مداخله و بازرسی بازار آن طی مدت زمان کمی استوار و ثابت باقی می ماند.
انجمن ها و صاحبان دامداریها ارقام مختلفی برای هزینه تمام شده هر کیلوگرم گوساله و هزینه آن برای مصرف کننده ارائه میدهند. قیمت های ارائه شده توسط دامداران برای مردم قیمتی بالا و برای خود صاحبان دامداریها قیمتی منطقی تلقی میشود.
البته قیمت گوساله بستگی به نوع و نژاد آن هم دارد یعنی یکی از عوامل دخیل در نرخ آن نژاد گوساله میباشد.
در چنین بازارهای معلق و شناوری دولت باید بر روی آنها نظارت و مدیریت داشته باشد.
گوشت قرمز یکی از انواع مواد غذایی پرمصرف در جهان است. که گوشت گوساله درصد زیادی از گوشت قرمز را ازآن خود میکند. به همین دلیل اشخاص زیادی مشغول پرورش و نگهداری گوساله هستند.
عوامل موثر و دخیل در قیمت گوساله زنده
همانطور که در بند فوق ذکر شد عوامل مختلفی در ارزش گوشت گوساله دخیل هستند و این عوامل در هر کشوری متناسب با شرایط آن متفاوت میباشد.
عوامل و فاکتور های دخیل :
▪خوراک
▪هزینه های حمل و نقل
▪میزان برق و آب شرب مصرفی و…
به بررسی هرکدام از این عوامل در ذیل میپردازیم.
مهمترین فاکتور در تعیین قیمت گوساله زنده
حداکثر میزان هزینه مربوط به پرورش گوساله ، خوراک آن است.
دقت کنید جیره غذایی متعادل و متناسب برای گوساله حاوی علف ، یونجه ، کنسانتره ، یونجه ، پروبیوتیک ، آنزیمها و… میباشد.
اگر هزینه هرکدام از این مواد تشکیل دهنده جیره متعادل غذایی افزایش یابد. این افزایش قیمت بر همه عوامل مختلف مربوط به این دام اعمال خواهد شد.
حمل و نقل فاکتور دیگر دخیل در قیمت گوساله زنده
-+حمل جیره غذایی گوساله به دامداری خود دارای هزینه ای سوا میباشد. علاوه بر آن حمل گوساله ، هزینه تجهیزات و میزان مصرفی سوخت فسیلی همگی هزینه آور هستند که در تعیین قیمت اصلی این دام دخالت دارند.
هزینه دارو و مواد ضدعفونی
دامداران متحمل هزینه های زیادی جهت درمان ، پیشگیری و کنترل بیماری و سایر عوامل آلودگی زا میشوند.
استفاده از دارو جهت بهبودی ، واکسن ، مواد ضدعفونی کننده و بازدید دامپزشک از دامداری و معاینه آنان هرکدام بر تعیین قیمت گوساله زنده تاثیر دارند.
سایر عوامل و فاکتورهای دخیل
حقوق پرسنل ، که مقدار حقوق پرسنل هر منطقه با منطقه ای دیگر متفاوت است. حداقل حقوق میزان مقرر از سوی وزارت کار میباشد که همان هم هر ساله دچار تغییر میشود.
انرژی مصرفی(برق) ، میزان آب مصرفی ، پاکسازی و آماده سازی مزارع پرورشی دام ، بازسازی و ترمیم تجهیزات و سایر هزینه های نامعلوم و غیر قابل پیش بینی همگی باعث تغییر قیمت این گوشت قرمز میشوند.
جهت رفاه و دسترسی آسان پرورش دهندگان و مصرف کنندگان ما درسایت آژنو قیمت بروز و آنی دام ، طیور و آبزیان را قرارداده ایم. شما میتوانید جهت آگاهی از قیمت گوساله زنده به سایت آژنو مراجعه کنید.
