آبزی پروری یکی از شاخه های صنعت جهت پرورش جانداران آبزی است. تاثیرات صنعت آبزی پروری بر روی سودآوری اشتغال و محیط زیست است.
بررسی تاثیرات کلی آبزی پروری
تقاضای مردم جهت مواد غذایی دریایی منجر به افزایش میزان ماهیگیری و جایگزینی صنعت آبزی پروری به جای صنعت شیلات شده است.
افزایش تقاضا سبب صید بی رویه گونه های خوراکی مطلوب ماهی ها و افزایش ذخایر وحشی گونه ها گردید.
تاثیرات مثبت آبزی پروری
میزان مواد خوراکی و انرژی در صنعت آبزی پروری کمتر از سایر صنایع است. علاوه بر این موارد هزینه فرایند تولید دارای هزینه کمتر ، صرفه جویی در منابع و میزان تولید مواد غذایی بیشتر میگردد.
این صنعت باعث به حداقل رسانیدن محدودیت و کمبودهای شرایط محیطی و ایمنی ذخائر میشود.
اثرگذاری اقتصادی آبزی پروری
ماهی ها :
▪جانداران آبزی علی الخصوص ماهی جزو منابع پرمحتوای پروتئین میباشند. ارزش غذایی مواد غذایی دریایی از سایر مواد خوراکی دیگر همچون گوشت حیوانات دامی و مرغ بیشتر است.
به دلیل رنگ سفید گوشت ماهی تاثیرگذاری بیشتری بر روی کاهش میزان کلسترول خون نسبت به گوشت قرمز دارد. از مزایای دیگر صنعت آبزی پروری نگهداری و پرورش راحت و آسانتر آبزیان نسبت به حیوانات دامی و طیور میباشد.
جلبک ها :
▪یکی دیگر از جانداران آبزی پرورشی جلبک های دریایی میباشد از مزایای آن میتوان به پدیدآوری سوخت های جایگزین سوخت های فسیلی موجود در کره زمین اشاره کرد.
جلبک ها سبب تولید لیپیدهای مختلفی میشوند که هنگام برداشت میتوان از آن ها به عنوان منبع سوخت جایگزین استفاده کرد.
ترفیعات مذکور قادر به کاهش وابستگی جهان به سوخت های فسیلی حفاری و کاهش قیمت آن میشود. علاوه بر این مورد سوخت حاصل از جلبک های دریایی میزان آلودگی کمتری دارد.
بنابراین سوخت های تولید شده از جلبک های دریایی باعث دگرگونی و انقلابی در مصرف انرژی ، اقتصاد پایدار ، جلوگیری از فوران نفت و منبع جایگزینی سوخت های موجود در حال حاضر میگردد.
فرصت های شغلی
از مزایای دیگر صنعت آبزی پروری ایجاد مجال و فرصت های شغلی به علت نیروی انسانی لازم جهت نگهداری و مراقبت از استخرهای پرورشی و بهره برداری جانداران آبزی پرورش یافته میباشد.
دقت کنید ایجاد فرصت های شغلی و در نتیجه افزایش اشتغال افراد اکثر در کشورهای جهان سوم رخ میدهد. علت آن این است که صنعت آبزی پرور هم به عنوان منابع غذایی و هم منابع درآمد اضافی برای افراد کشورهای جهان سوم است.
آبزی پروری باعث کاهش اشتغال و صرفه جویی در زمان ماهیگیران میشود. چون ماهیگیران اجباری در ماهیگیری ندارند و از وقت باقی مانده و آزاد خود میتوانند در سایر فعالیت های اقتصادی و مشاغل دیگر استخدام گردند و کار کنند.
سودآوری آبزی پروری
تجارت مواد غذایی دریایی در کشور آمریکا به تجارت مواد مذکور در آسیا و اروپا ارتباط مستقیمی دارد. دلیل این ارتباط مستقیم واردات آن محصولات از آسیا و اروپا است که سبب سودتجاری کمتری برای آمریکا میگردد.
اما صنعت آبزی پروری فرصتی برای کسب سود بیشتر به دلیل تازگی مواد غذایی دریایی و کاهش هزینه های حمل و نقل است.
امنیت زیستی
وجود مزارع آبزی پروری باعث کاهش اعمال ماهیگیری در اکوسیستم های دارای گونه های آبزیان وحشی و افزایش تنوع زیستی میگردد.
تاثیرات منفی زیست محیطی آبزی پروری
صنعت آبزی پروری علاوه بر مزایا ، دارای معایبی نیز میباشد.
▪یکی از این معایب اثرگذاری زیان آور و نامناسب این صنعت بر روی محیط است. آنتی بیوتیک ها و مواد شیمیایی به علاوه خود جانداران آبزی سبب تولید فضولات و ضایعات میشوند. این مواد باعث اثرگذاری منفی بر روی محیط زیست میشود.
▪علاوه بر آن فرار ماهی های آلوده و بیمار از مزارع پرورش به محیط زیست سبب انتقال عوامل آلوده و بیماری زا به گونه های وحشی ماهی ها و سایر آبزیان میگردد.
▪بعضی از ماهی های پرورشی همچون سالمون و باس گوشتخوار میباشند. بدن این ماهی ها برای افزایش سرعت در روند رشد به مقدار پروتئین بیشتری نیاز دارند. منبع تهیه پروتئین مورد نیاز بدن ماهی های گوشتخوار از طعمه ماهی های وحشی و کوچکتر است. به این دلیل اثرگذاری منفی را بر روی میزان ذخائر گونه های وحشی آبزیان اعمال میکند.
▪یکی دیگر از معایب آبزی پروری آسیب پذیری ماهی ها در مقابل هجوم عوامل بیماری زا میباشد. ابتلای ماهی به بیماری های واگیردار سبب بیماری سایر ماهی های نزدیک خود میگردد.
