کاه در تغذیه دام و طیور یکی از تغذیه های رایج و همیشگی دام و طیور محسوب می شود. ما در این موضوع به زوایای آن می پردازیم.
مشخصات کاه در تغذیه دام و طیور
کاه عبارت است از ساقه خشک شده گیاهان تیره غلات و حبوبات که پس از کوبیدن و جدا کردن دانه بدست میآید.
ارزش کاه بطور کلی از هر گیاهی که بدست آید خیلی کمتر است چون کاه موقعی بدست میآید.
که گیاه حداکثر نمو خود را کرده و تمام عناصر غذائی در دانه جمع شده است.
کاه غلات به نوبه خود هم برای تغذیه و هم برای تهیه بستر دامها بکار میرود،
و با داشتن مقدار زیادی سلولز و مواد چربی (Lignine) غیرقابل هضم یکی از خوراکهائی است که ازنظر غذائی کمارزش بوده است.
و فقط بخاطر اینکه باعث حجیم شدن غذا در لوله گوارش میشود، مورد استفاده تغذیه دام واقع میگردد.
بعبارت دیگر با اینکه کاه ارزش غذائی چندانی ندارد تأثیر مهمی درتغذیه علف خواران دارد.
چرا که از یک سو در انجام عمل هضم و پر کردن معده نشخوار کنندگان موثر است.
و از سوی دیگر با مخلوط شدن با غذاهای متراکم و دانهها جیره دام را تکمیل مینماید.
بههرصورت لازم به یادآوری است که در مصرف اینگونه مواد نباید زیادهروی نمود.
و مثلا برای یک گاو بالغ نباید روزانه بیش از ۵ کیلوگرم کاه خورانده شود،
مگر در مواقعی که فقط نگهداری دام به روش خیلی اقتصادی موردنظر باشد.
ارزش غذایی کاه بستگی به چه چیزی دارد؟
۱- پیشرسی گیاه و فصل برداشت.
۲- سن گیاه؛ بدین معنی که ارزش غذائی کاه غلات بهاره نسبت به کاه غلات پائیزه بیشتر است،
و بخصوص ارزش غذایی و قابلیت هضم کاه قسمت پائین ساقه نسبت به کاه قسمتهای نزدیک به خوشه کمتر میباشد.
۳- کاه در تغذیه دام و طیور، شرایط جوی در موقع برداشت محصول در ارزش کاه دخالت زیادی دارد.
به عبارت دیگر ارزش محصولی که در فصل بارندگی برداشت میشود چندان قابل توجه نیست.
کاه گندم در تغذیه دام و طیور
کاه گندم را به غلط برای خوراک دام توصیه کردهاند در صورتیکه برای تهیه بستر مناسبتر است.
چون مقاومت و دوام آن بیش از سایر کاهها است ولی ارزش غذایی آن در درجه دوم است.
کاه جو و کاربرد آن در تغذیه دام و طیور
کاه جو بهاره و گندم را میتوان بطور مساوی برای تغذیه دام درنظر گرفت،
و حتی میتوان گفت که کاه جو ازلحاظ ارزش غذائی نزدیک به کاه یولاف است،
ولی بهعلت داشتن ریشک (Arrete) در تغذیه دام مصرفی ندارد. چون موجب اختلالات گوارشی میگردد.
کاه حبوبات
کاه حبوبات را تمام دامها ازروی میل میخورند. ارزش غذائی این کاه بهواسطه زیادی مواد ازته بیشتر از کاه غلات است.
اسب بسیار طالب کاه نخود است. کاه عدس را با بعلت ظرافتی که دارد بیشتر به مصرف خوراک گوسفند میرسانند.
کاه حبوبات را بیشتر به دامهای جوان باید خورانید زیرا بهعلت داشتن مقدار زیادی مواد فسفاته درتشکیل اسکلت دام کمک میکند.
هدف ما در آژنو ارائه این مطلب آشنایی بیشتر شما درباره کاه در تغذیه دام و طیور می باشد. امیدواریم برایتان مفید واقع گردد.
