ویتامین E در اسب یکی از نیازهای جیرە غذایی است. در این مطلب قصد ارائه و بررسی کامل نیاز این ویتامین در پرورش اسب را داریم.
میزان و ترکیبات و خاصیت ویتامین E
نقش این ویتامین در پرورش اسب را نمیتوان نادیده گرفت. از مشتقات ترکیبات ۸ گانهای هستند. که فعالیت زیستی آلفا توکوفرولی دارند.
این ترکیبات در چربی محلول بوده و میزان آنها بهصورت واحد بین المللی بیان میشود.
اطلاعات و شناخت کمی در مورد احتیاجات ویتامین E در اسب وجود دارد.
اما مطالعات نشان میدهند که جزیره کرهها، مادیان های آبستن و شیرده و اسبهای کاری باید حاوی ۸۰ تا ۱۰۰ واحد بین المللی در هر کیلو گرم ماده خشک جیره باشد.
رعایت موارد نگهداری از این ویتامین
انبارداری نامناسب مواد خوراکی باعث کاهش سریع سطوح ویتامین E میشود.
همچنین رطوبت بالا، آلودگی قارچی، کپک زدگی و تخمیر نیز سطوح این ویتامین در خوراکیها را کاهش میدهد.
وجود این ویتامین در حبوبات و سبزیجات و غلات
ویتامین E در علوفه های سبز در حال رشد، علوفه های خشک با کیفیت بالا، دانه غلات و روغن گیاهک دانه گندم و همچنین به صورت سنتزی و یا مکمل آلفائو کوفرول وجود دارد.
وجود این ویتامین و میزان بالای آن در اسب
مسمومیت ناشی از تغذیه بیش از حد این ویتامین در اسب مشاهده نشده است.
دچار شدن کره اسب به بیماری به دلیل نبود این ویتامین
بیماری تورم مغزی اسب سانان (EDM) ممکن است در کرههایی که در استفاده از ویتامین E در اسب مشکل دارند، بروز کند.
این بیماری باعث ضعف، عدم تعادل و زمین خوردن اسب میشود. استفاده از ویتامین E در ۲ تا ۱۸ ماهگی میتواند باعث کاهش علائم بیماری شود.
نقش مهم این ویتامین در اسب
ویتامین E به عنوان آنتی اکسیدان عمل میکند. نقش آن جلوگیری از اکسیداسیون چربیها و افزایش عمر بیولوژیکی اسیدهای چرب غیراشباع است.
این عمل ویتامین E در اسب درواقع تثبیت کننده غشا سلولی است. چون اسیدهای چرب غیراشباع از اجزای اصلی غشا سلولی میباشند.
این ویتامین تشکیل رادیکالهای آزاد و هیپروکسیدها را از اسیدهای چرب غیر اشباع کند یا متوقف میکند.
سلنیوم درساختمان آزیم گلوتاتیون پراکسیداز شرکت میکند. این آنزیم باعث افزایش واکنش گلوتاتیون احیا با پروکسیدهای آزاد و حذف این ترکیبات میشود.
درنتیجه میزان پروکسید دردسترس برای تشکیل رادیکالهای آزاد ازبین میرود.
هدف ما در ارائه این مطلب آشنایی بیشتر و بالا بردن سطح آگاهی درباره ویتامین E در اسب و عرصه دام، طیور و آبزیان می باشد.
گروه کارشناسی آژنو آماده مشاوره و خدمات رسانی در این عرصه می باشد.