تولید دام ارگانیک بیانگر پرورش حیوانات دامی با استفاده از مواد غذایی طبیعی و عدم استفاده از داروهای شیمیایی جهت درمان بیماری ها است.
منظور از تولید دام ارگانیک چیست؟
پرورش و تولید حیوانات بر مبنای اصول ارگانیک جزو تقاضای اکثر اشخاص است.
این نوع از پرورش فقط سبب تقویت جنبه ایمنی حیوان جهت مصرف میشود و باعث افزایش سطح سلامتی آن نمی گردد.
در پرورش حیوانات دامی بصورت ارگانیک ، بکارگیری آنتی بیوتیک ها ، ضد انگل ها و در کل مواد شیمیایی غیر مجاز محسوب میشود.
بنابراین ، تولیدکنندگان ارگانیک قادر به استفاده از داروهای شیمیایی جهت پیشگیری از عوامل بیماری زا و درمان نمی باشند. آن ها در صورت بروز بیماری در گله داروهای طبیعی را بکار میبرند. این قوانین سبب بهبود رعایت نکات بهداشتی و رفاه گله های ارگانیک میشود.
گله های ارگانیک بطور معمول دارای شیوه های مدیریتی ایده آل و همیاری دامپزشک متخصص در این زمینه سبب بهبود شرایط گله میگردد.
شرایط تولید دام ارگانیک
گله های ارگانیک بایستی فاقد بیماری ارف ، باکتری مثبت گرم کورینه باکتریوم ، باکتری گرم منفی یرسینیا سودوتوبرکلوزیس ، بیماری لنفادنیت پنیری ، اپیدیدیمیت ، اسکرپی ، کلامیدیا و باکتری کمپیلوباکتر باشد.
گله ها بایستی دور از دسترس عوامل بیماری زا و بصورت محدود مدیریت شوند. و در صورت نیاز به ذخائر ژنتیکی بایستی اقدام به فراهم آن از گله های حاوی سطح سلامتی بالا کنید.
در صورت تهیه حیوانات دامی جدید ، باید ابتدا مورد ارزیابی ، معاینه و در قرنطینه جهت جلوگیری از بیماری قرار گیرد. و پس از تایید شرایط آن به گله وارد شود.
کاهش عوامل بیماری زا
در تولید حیوانات دامی ارگانیک نوعی بیماری التهاب معده به نام گاستروانتریت بسیار شایع است.
دقت کنید ، در برخی از کشورها استفاده از داروهای شیمیایی در تولید ارگانیک مجاز و برخی دیگر بکارگیری آنتی بیوتیک و در کل داروهای شیمیایی غیر مجاز و ممنوع تلقی میشود.
روش های مدیریتی بایستی در جهت برآورد پیشگیری و کاهش میزان لارو انگلی باشد.
راهکارهایی جهت کاهش انگل در تولید دام ارگانیک :
▪چرای چرخشی جهت تغذیه حیوان
▪رعایت مقدار ذخیره سازی
▪خشک سازی صحیح مراتع
▪بکارگیری گیاهانی همچون کاسنی که در کاهش میزان انگل های موجود در دستگاه گوارشی اثر گذار عمل میکنند.
▪استفاده از سوزن های اکسید مس
▪اصلاح نژاد حیوان دامی
▪افزایش مقاومت ژنتیکی
