آبزی پروری ارگانیک ، به نوعی پرورش جانداران آبزی بر مبنای اصول و اساس ارگانیک است. این نوع آبزی پروری مستلزم دریافت گواهینامه است.
منظور از آبزی پروری ارگانیک چیست؟
آبزی پروری می تواند به روش های مختلفی برای پرورش گونه های آبزی اشاره کند.
پرورش ماهی معمولاً به آبزی پروری در استخرهای محصور در آب شیرین ، پرورش ماهی های سرپوشیده یا مخازن پرورش اشاره دارد، در حالی که پرورش ماهی به آبزی پروری در محیط های آب شور گفته می شود.
آبزی پروری ارگانیک ، روشی جامع جهت پروراندن ماهی و سایر گونه های دریایی بر مبنای اصول ارگانیک و طبیعی است.
آبزی پروری سبب ایجاد محیط های دریایی پایدار با توجه به اکوسیستم های طبیعی ، استفاده از آفت کش ها و درمان جانداران آبزی شد.
مدیریت پرورش آبزیان به صورت ارگانیک به دلیل نگرانی جمعیت مردم از اثرات منفی بر محیط زیست ، دارای محبوبیت است.
تایید محصولات آبزی طبیعی
مهر تأییدی محصول طبیعی بر روی محصولات آبزی پروری به معنی نهاد تأیید کننده معتبر است. که روش های تولید مطابق با استاندارد یک کشور برای تولید این نوع از آبزی پروری است.
مقررات طراحی شده در مورد سیستم های مبتنی بر خاک به خوبی به پرورش جانداران آبزی منتقل نمیشود. و تمایل به تضاد با اقدامات اهداف فشرده اقتصادی در مقیاس بزرگ دارد.
تعدادی از اختلالات آبزی پروری ارگانیک:
▪دشواری تأمین و تأیید بچه ماهی های پرورشی ارگانیک
▪گران بودن هزینه مواد غذایی مربوطه
▪فشردگی کاری بیشتر
▪زمان و هزینه فرآیند صدور گواهینامه
اما تقاضای قطعی مصرف کنندگان ، برای غذاهای دریایی ارگانیک وجود دارد. و این نوع آبزی پروری ممکن است در اثر پژوهش های مستمر به نوعی گزینه مدیریتی قابل توجه تبدیل شود.
گواهینامه
تعدادی از کشورها دارای استانداردهای ملی و نهادهای تایید کننده برای آبزی پروری ارگانیک هستند.
در حالی که یک فرآیند استاندارد بین المللی جهت استارت این نوع آبزی پروری وجود ندارد. اما یکی از بزرگترین سازمان های صدور گواهینامه ، تراست(کسب و کار) جهانی است. که ارزیابی ها و گواهینامه هایی را برای مطابقت با بالاترین کیفیت استانداردهای این نوع از آبزی پروری ارائه می دهد.
اطلاعات مربوط به این استانداردها از طریق یک پرس و جو شخصی در دسترس است.
بسیاری از موارد مربوط به آبزی پروری به تعریف موضوعات مختلفی همچون درمان آنتی بیوتیکی ، درمان شیمیایی ماهی ، دفع مدفوع ماهی ، تغذیه ، محل و نحوه پرورش ماهی و شیوه های صحیح نگهداری میپردازد.
اکثر گواهینامه های مربوط به این آبزی پروری از الزامات و استانداردهای بطور حدودی سخت پیروی میکنند.
البته این قوانین به احتمال زیاد ، بین کشورهای مختلف یا بعبارتی نهادهای صدور گواهینامه متفاوت است.
این تفاوت سبب سردرگمی در هنگام واردات محصولات از کشورهای دیگر می شود. که قادر به واکنش شدید مصرف کنندگان است.
